Ilmu Hayati
Universitas Negeri Malang
 
Home > Artikel > Detil artikel

Detil Artikel

Edisi : Vol.1, No.1 (2016)
Judul : ANALISIS PERBANDINGAN KANDUNGAN LOGAM BERAT TIMBAL (Pb) PADA RUMPUT LAUT Gracillaria sp. DAN AGAR DESA KUPANG KECAMATAN JABON SIDOARJO
Penulis : SUKMA QUMAIN
Agus Dharmawan
Sitoresmi Prabaningtyas
Abstrak :

Tercemarnya sungai porong menyebabkan area pertambakan
Gracillaria sp. di Desa Kupang tercemar logam berat timbal (Pb). Jenis rumput laut
ini banyak digunakan sebagai bahan produksi agar. Penelitian bertujuan untuk
mengetahui perbedaan kandungan logam berat timbal (Pb) pada rumput laut
Gracillaria sp. dengan rumput laut yang sudah diolah menjadi agar. Penelitian
dilakukan dengan metode deskriptif analitis. Hasil analisis kadar logam berat Pb
menggunakan AAS (Atomic Absorption Spectrophotometry). Berdasarkan hasil
analisis statistik uji T satu sampel dengan SPSS menunjukkan nilai signifikasi 0000
lebih kecil dari nilai probabilitas 005 (p<005) maka kadar Pb pada rumput laut dan
agar dengan batas cemaran Pb pada pangan berbeda nyata. Analisis statistik uji T
dua sampel menunjukkan bahwa diperoleh nilai signifikasi sebesar 0000 (p<005)
maka kadar Pb pada rumput laut Gracillaria sp. dengan agar sangat berbeda nyata.
Rerata kadar Pb rumput laut Gracillaria sp. sebesar 0725 ppm sudah melebihi batas
ambang cemaran logam SNI (05 ppm) sehingga tidak layak konsumsi. Setelah
rumput laut diolah menjadi agar kadar logam berat timbal (Pb) terjadi penurunan
dan didapatkan rerata kadar Pb pada agar sebesar 0037 ppm berada dibawah batas
ambang cemaran logam SNI (05 ppm) sehingga layak konsumsi.

Kata Kunci : Logam Berat Timbal (Pb) Gracillaria sp. Agar Tambak
Full Text :

Kembali